廈門沙茶面是廈門的著名小吃,主要原材料是沙茶辣,高湯,花生醬,牛奶粉混合調配而成的湯頭,配料可以隨意搭配。每當回廈門夜宵必選,湯頭鮮香帶點微辣,吃完美美睡上一覺。今天我們來講講沙茶面湯頭正宗的做法。
閩南人喜歡吃沙茶面,因為閩南是僑鄉。
閩南人有下南洋討生活的歷史,應該是從明朝鄭和下西洋開始吧,數以萬計的閩南人,從東海啟航,直達印尼爪哇島和馬來群島,在新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓等國落腳。
廈門,地處中國東南沿海,不僅是一個美麗的海濱的城市,也是知名僑鄉之一。
據廈門市外僑辦數據,截至2018年,廈門籍海外華僑華人有46.8萬人,分布在全球78個國家和地區,廈門還有歸僑僑眷16.8萬多人。
被譽為“華僑旗幟、民族光輝”的愛......
廈門,陸地面積1699.39平方公里,海域面積390多平方公里。隸屬于福建省,相傳遠古時為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”, 簡稱廈、鷺, 是閩南地區的主要城市,與漳州、泉州并稱廈漳泉閩南金三角經濟區。21世紀廈門逐漸成為現代化國際性港口風景旅......
來廈門旅游,游覽廈門山山水水你可別忘了,一定要記得品嘗一下廈門特色的風味小吃,在這里給大家介紹幾個比較常見的傳統的廈門味道。有蝦餅、魷魚串,海蠣煎,沙茶面,刲肉,五香條,餡餅,等等廈門特產風味美食,希望你們來廈門游玩時間里,廈門的美食美景能......
廈門,除了聞名海內外的鼓浪嶼,美食就像是廈門的另一張名片,同樣吸引著來自天南地北的不同食客,用不同的味道接納不同的人的味蕾。它可謂是馳名中外的城市,是休閑度假的上上之選。